Кислотність шлункового соку: норма, види і як визначити pH

Кислотність шлункового соку вимірюється в рН і характеризує концентрацію кислоти в шлунку. Зрушення в показниках дозволяють визначити наявність або відсутність захворювань в шлунково-кишковому тракті, в цілому оцінити стан здоров’я.

Основну роль в рівні кислотності грає соляна кислота, інші кислоти в шлунку представлені в мінімальній кількості. Поява молочної кислоти свідчить про те, що в організмі порушений процес секреції соляної кислоти, отже, її рівень знижений до мінімуму і можливо вже почався рак шлунка. Визначення кислотності – важливий момент для постановки адекватного діагнозу. Рекомендується провести дослідження рівня кислоти в різних відділах шлунково-кишкового тракту, від самого шлунка до дванадцятипалої кишки.

норма pH

В ідеальному випадку, норма кислотності шлунка повинна мати показники від 1,5 до 2,0 рН, за умови, що шлунок «порожній». Максимальна щільність 8,3 рН, мінімум – 0,86 рН.

У здорової людини в шлунковому соку повинно міститися 0,4-0,5% кислоти соляної.

діагностика

Кислотність шлункового соку найкраще визначати в лікарні або діагностичному центрі.

На сьогоднішній день виділяють 3 методики визначення рівня кислотності шлункового соку:

  1. Внутрішньошлункової рН-метрія. Дослідження проводиться шляхом спеціальних медичних приладів, оснащених зондами, з датчиками для вимірювання рН, що вимірюють рівень кислотності. Методика дозволяє одночасно провести дослідження в декількох зонах шлунково-кишкового тракту. Залежно від цілей, терміновості і стану пацієнта виділяють 4 підвиди діагностики:
    1. експрес-методика, дослідження проводиться протягом 20 хвилин;
    2. добова діагностика;
    3. короткочасне дослідження, проведене протягом декількох годин;
    4. ендоскопічна, що підлягає проведенню в період ФЕГСД.

  1. Фракційне зондування шлунка. Шлунковий сік перевіряється в лабораторних умовах, після відсмоктування за допомогою гумової трубки. Методика найчастіше дає спотворені результати, через змішування соку з різних відділів шлунка в період відсмоктування;
  2. Ацідотест. Методика відноситься до неінвазійний способам, рівень кислотності визначається за ступенем забарвлення сечі. Дозволяє визначити секреторну діяльність шлунка по уропепсіну. Діагностика використовується як додаткова, так як результати не завжди точні.

Визначення без гастроскопії

Виявляється, існують способи, як визначити кислотність шлунка без гастроскопії і звернення в лікарню – використовується лакмусовий папір, яка продається в аптеці. Дослідження проводяться після їжі, після закінчення 2 годин, або за 1 годину до вживання їжі. Протягом доби, перед перевіркою не можна вживати газовані напої.

Рекомендується проводити тест в різні дні, а потім порівняти показники і вийти на середнє значення.

Червоний або рожевий колір лакмусового паперу, свідчить про кислому середовищі, а фіолетовий про нейтральну.

Існують інші методики, як перевірити кислотність шлунка в домашніх умовах іншими способами – необхідно представити лимон, згадати його запах і смак. Якщо з’явиться підвищене виділення слини, то це нормальна кислотність.

Природно, що домашні методики не є золотим стандартом, і при підозрі на порушення в роботі шлунка, краще провести діагностику в лікарні, щоб виключити можливі патології.

Класифікація і симптоматика

Будь-які проблеми зі шлунком і травленням змушують нервувати і замислюватися про те, що таке кислотність шлунка, тому слід знати симптоми характерні різним патологій.

Види кислотності:

  • нормальна;
  • підвищена;
  • знижена.

Нормальна кислотність шлунка людини підтверджує, що організм здоровий і не потребує будь-яких медичних маніпуляцій, в інших випадках, доведеться провести діагностику і зайнятися лікуванням.

підвищена

Характеризується супутніми патологіями:

  • гастритом;
  • дуоденітом;
  • виразку шлунка або ДПК.

Як дізнатися кислотність шлунка без гастроскопії, при підвищеній секреції – відповідь проста, за симптоматикою, це:

  • печія, тяжкість в шлунково-кишковому тракті;
  • кисла відрижка;
  • нудота, іноді переходить в блювоту;
  • запори.

Природно, що в поліклініці поставлять точний діагноз, але особам до 40 років, а тим більше чоловічої статі, симптоми повинні стати приводом для обов’язкового звернення до лікаря.

знижена

Рідко супроводжується явними симптомами, поки не розвинеться атрофічний гастрит. Зміна рівня рН в шлунку в сторону зменшення послаблює антибактеріальний бар’єр організму, і гнілістие бактерії починають активно розмножуватися, що можна помітити по неприємного запаху з рота, відрижка має запах тухлих яєць.

У хворого може спостерігатися відсутність апетиту, у нього спостерігається постійна втома і слабкість. Поряд з діареєю і метеоризмом, можуть спостерігатися запори. Знижена кислотність часто призводить до алергічних реакцій.

Способи нормалізації, дієтотерапія

Підвищений рівень кислотності. Щоб знизити агресивність шлункового соку використовуються препарати з групи холіполітіков. Високу ефективність довели і антисекреторні та антацидні препарати. Існують перевірені способи з народної медицини, це картопляний сік, мед, настоянки з прополісу і алое. Знизити рівень кислотності можна морквяним соком, змішаним з теплим молоком.

У період загострення патології відразу ж слід припинити прийом гострих приправ, пересоленої їжі, природно, відмовитися від кислих продуктів і страв. Протягом всіх днів дієти їжа повинна ретельно пережовувати і прийматися маленькими порціями. Готувати їжу доведеться на пару або подаватися у відвареному вигляді.

Перед кожним прийомом їжі вживайте бикарбонатную мінеральну воду, приблизно за 60 хвилин до початку трапези. У період спаду симптомів, можна вводити вуглеводомісткі продукти, поступово вводити нежирні сорти м’яса, вживати супи з овочами. Який б не була кислота шлункового соку, доведеться забути про спиртні напої і кинути палити.

Швидко позбутися симптомів підвищеної кислотності можна за допомогою молока. Але, такий спосіб рівний вживання сильнодіючого знеболюючого, тому вдаватися до такого способу можна тільки в крайніх випадках.

Знижена кислотність. Така патологія важче піддається лікуванню. Медикаментозне лікування призначається людям тільки після відсутності ефекту від лікувальної дієтотерапії. Консервативне лікування включає в себе використання препаратів для стимуляції вироблення шлункового соку або з вмістом ацидин-пепсину. Лікарські засоби категорично заборонено використовувати безконтрольно, виключно під наглядом лікаря.

Народні способи лікування також включаються в терапію, використовується гіркий полин як настойки, збори з ромашки і звіробою.

Ні в якому разі не можна починати лікування з медикаментів, тільки дієта. У раціоні повинні переважати каші, пюре та рис. Не можна вживати гарячу їжу. Підійдуть овочеві супи, страви з однорідною консистенцією і приготовані на пару, що не жирні. Тільки після того, як стихнуть симптоми, можна приступати до медикаментозної терапії, щоб кислотність стала в нормі. Обов’язкові до вживання фруктові соки з кислим смаком. Можна вживати вітамінні комплекси, щоб підвищити імунні сили організму.

Норма кислотності шлунка – запорука здоров’я всього організму і відсутність ризику розвитку важких патологій, які погіршують роботу шлунково-кишкового тракту, пені та виводить системи.

Ссылка на основную публикацию