Що є з похмілля, щоб полегшити страждання і відновитися

Якщо розглядати стан організму після зловживання алкоголем, то багато експертів сходяться на думці, похмілля – це отруєння. Плюс до цього накладається несприятливий емоційний фон, коріння якого також лежать в фізіології впливу алкоголю на організм. Перша допомога організму після легкого ступеня отруєння – відновити баланс сил, привести всі органи в свій нормальний стан.

При вживанні алкоголю організм намагається якомога активніше виводити його з організму, людина багато мочиться, втрачаючи при цьому не тільки велика кількість рідини, але і калій. Спирт порушує кислотний баланс в шлунково-кишковому тракті, негативно впливає на слизові оболонки, часто, їжа не засвоюється, а значить, відбувається і енергетичне виснаження організму.

Фізіологічні основи похмільного синдрому

Нервова система при п’янці піддається дуже великим навантаженням не тільки в психоемоційному плані, в основі цього лежить елементарна фізіологія нервових процесів. Головним винуватцем хворобливого стану є продукт синтезу з етилового спирту – ацетатальдегід.

Він викликає кисневе голодування тканин, провокує тахікардію. Під його впливом в організмі активно утворюються особливі речовини – тетрагідроізохіноліну, які накопичуються в нейронах мозку і викликають серйозні збої в роботі нервової системи. Вони можуть призводити навіть до галюциногенні станам мозку.

Чому з похмілля хочеться їсти? Щоб усунути всі ці негативні впливи, організм інстинктивно намагається відновити втрачені речовини, збалансувати роботу всіх органів, вивести залишки шкідливих речовин. Головне – підживлення енергією, ось чому з похмілля хочеться солодкого. Найкраще енергетичний баланс відновлює глюкоза.

Неприємні відчуття в шлунку викликані збоями в його роботі внаслідок порушення слизовій оболонці, блокуванні всмоктуючої функції, а також порушеннями в роботі підшлункової залози. На якийсь час шлунок втрачає здатність перетравлювати їжу.

На все це накладається сильне зневоднення і інтоксикація всього організму. Простіше кажучи – організм в шоковому стані. Найдоступнішим способом нормалізувати стан представляється бажання з’їсти що-небудь.

Продукти в боротьбі з похміллям

Організм сам вибирає, які продукти допомагають від похмілля. Необхідно тільки допомогти йому в цьому. Завдання цієї статті – підтвердити старі перевірені рецепти і спростувати деякі омани. Зважаючи на вищенаведене для полегшення після запою потрібно:

  • Запобігти зневоднення,
  • Відновити кислотно-лужний баланс в шлунку,
  • Підживити організм енергією,
  • Вивести токсини і нейтралізувати їх вплив.

Після того, коли вчора людина вживав всяку гидоту, на ранок потрібно комплексне лікування.

Пиття – перше, що вимагає організм і перше, що може реально допомогти. Про це докладно розказано в статті «Що краще пити з похмілля». Сніданок може допомогти організму відновитися, але їжа повинна бути особливою. Навіть при небажанні необхідно поїсти, щоб функція шлунка нормалізувалася якнайшвидшим чином.

страви

Їжа з похмілля повинна бути лёгкоусваеваемой. Найкраще підійде гаряча рідка їжа. Кислі капустяні щі, рідка рисова або вівсяна каша, курячий бульйон з похмілля – найкращий варіант. Поживна цінність цих продуктів додатково поєднується з зігріваючим ефектом.

Доширак, як гостре блюдо, може трохи розвіяти дискомфорт в шлунку, але навряд чи воно буде корисно для роздратованою слизової. Жирна їжа, фастфуд, пельмені є важкою їжею, яка не може бути засвоєна шлунком і тільки погіршить становище.

Кисломолочні продукти

Другими за своїм оздоровлюючий ефект після похмілля стоять кисломолочні продукти. Нежирна сирна маса, йогурт, кефір. Домашня кисле молоко в цьому випадку не годиться. Ці продукти мають обволікаючу ефектом, багаті ферментами, що відновлюють мікрофлору, легко засвоюються. Міф про те, що кефір корисний через мізерний вмісту алкоголю, не знаходить свого підтвердження. Окислення алкоголю і синтез ацетатадьдегіда, який пов’язує дофамін в нервових клітинах мозку, не зупиняє негативні процеси. Єдине, що доведено науково – на короткий час алкоголь нівелює брак дофаміну і цим викликає тимчасове полегшення.

Овочі та фрукти

Деякі овочі та фрукти також можуть допомогти при похмільного синдрому. Один банан може заповнити добову потребу організму в калії. Людина, що втратив напередодні з сечею велику кількість калію, може з легкістю відновити його, вживаючи цей екзотичний, але знайомий всім, фрукт. Яблука активно впливають на освіту харчових ферментів, тим самим покращуючи травлення.

Помідори зміцнюють судини, які знаходяться під навантаженням високого тиску, а також містять фруктозу, яка живить печінку. Свіжі овочі та фрукти містять велику кількість вітамінів, що необхідно організму після алкогольного стресу.

Найвідоміший російський рецепт відноситься до вживання капустяного розсолу зі свіжою капустою. Ця суміш містить ударну дозу вітаміну C, що відповідає за регенерацію клітин і тканин і загальний тонус організму.

З похмілля допомагає холодець, морепродукти, цитрусові, мед. Це корисно не тільки своєю енергетичною цінністю, набором вітамінів, але і наявністю специфічних речовин.

Таблиця продуктів і їжі

Нижче наведена невелика таблиця, яка показує групи продуктів і їх вплив на організм при алкогольної інтоксикації. Корисно вживати свіжі продукти, найбільш багаті активними речовинами.

Холодець, холодець, рибний бульйон Містить гліцин, речовина, яке активно допомагає в нейтралізації ацетатальдегіда. Покращує настрій, заспокоює, зміцнює сон.
Морепродукти – риба, молюски, омари, гребінці, кальмари, крабове м’ясо і креветки Містять велику кількість калію, магнію, фосфору. Багаті незамінними амінокислотами. Підсилюють опірність отруйних речовин, сприяють їх виведенню з організму. Містять метіонін володіє антиоксидантною дією.
банани Містять велику кількість калію, прекрасно засвоюються шлунком і можуть бути повноцінним харчуванням при небажанні з’їсти щось ще.
мед Містить вітаміни, мікроелементи, окислювально-відновні ферменти, заспокоює, покращує обмінні процеси. Прекрасний енергетик для ослабленого організму через вміст глюкози і сахарози.
Рисова, вівсяна каша Прекрасний сорбент, дуже добре допомагає для блокування і виведення будь-яких токсинів.

Найпростіші рецепти, що допомагають при похміллі

Всі зазначені продукти корисні, але вживати з варто з обережністю і в помірних кількостях, так як всі вони є висококалорійними і важкі для травлення. Гарні вони після застосування перших засобів для зняття похмільного синдрому, як відновлювальної терапії.

Для легкого похмілля

Що краще їсти з похмілля підкаже і народна мудрість:

  • Елементарними живлять продуктами може стати звичайний свіжий суп від похмілля з зеленню.
  • У сибірських селах здавна застосовували окрошку на квасі або сироватці з редькою. Ударна доза вітамінів і стабілізуючі ферменти для вироблення шлункового соку.
  • Згаданий розсіл квашеної капусти з додаванням свіжих капустяного листя має такий же ефект.
  • Сире яйце від похмілля – найшвидший і невитратний спосіб відновити сили, дати організму весь комплекс корисних речовин, створений самою природою.

Для важкого похмілля

Ще раз варто повернутися до твердження, що від похмілля допомагає невелика кількість алкоголю з ранку. У цьому випадку варто розрізняти похмільний синдром і абстинентний синдром. Похмільний синдром може статися з будь-яким потім не обережними вживання спиртного. Цей варіант ми і розглянули. Допомога організму в даному випадку очевидна. Абстинентний синдром – перша ознака алкоголізму. В цьому випадку невелика кількість алкоголю відновлює звичні відчуття в організмі, знімає головний біль, покращує самопочуття і нервову діяльність. Але ефект цей дуже короткочасний і загрожує тривалим пияцтвом, адже необхідність «підживлення» виникає знову і знову.

Одним з варіантів застосування невеликих доз алкоголю для допомоги при важкому похмілля є «суміш Попова». Вона включає в себе 20 мг етилового спирту, 200мг питної води і 0,4 г фенобарбіталу. Застосовується як заспокійливий і снодійний засіб, дозволяє зняти нав’язливі суб’єктивні відчуття, запобігти алкогольний психоз. Саме в цьому випадку невеликий вміст алкоголю дозволяє тимчасово замінити в мозкових клітинах недолік дофаміну.

Відео

Ссылка на основную публикацию